Ceremonialne Kakao Chuncho 200g
Waga 200 g
Kraj: Peru
100% kakao ceremonialne Chuncho
Czysta pasta kakaowa z rodzimej peruwiańskiej odmiany Chuncho, tradycyjnie przetwarzana bezpośrednio w Peru. Całe ziarna są mielone na kamieniach – bez dodatku cukru, emulgatorów i innych dodatków.
Co oznacza jakość ceremonialna?
Kakao ceremonialne nie jest proszkiem kakaowym ani zwykłą czekoladą. To 100% pasta kakaowa z całych ziaren kakaowca, w której liczy się zarówno pochodzenie, jak i sposób przetwarzania.
Jakie kakao wybrać
Profil smakowy Chuncho
Jak powstaje nasze kakao
Całe ziarna są mielone na kamieniach, aż powstanie gładka pasta. Masło kakaowe nie jest oddzielane – niczego nie dodajemy i nie odbieramy niczego istotnego.
Jak przygotować kakao ceremonialne
Państwa własny rytuał kakaowy
Jako część poranka, chwila wytchnienia lub spotkanie z przyjaciółmi – albo podczas medytacji, jogi, pracy twórczej czy osobistego rytuału.
Duchowy wymiar kakao
W tradycji andyjskiej i amazońskiej kakao nazywane jest „lekiem serca”. Rdzenni nauczyciele mówią, że kakao wzmacnia intencję – dlatego przed piciem warto ustalić, co chce się wnieść do swojego rytuału.
Czakry w intencji
Opisane działania wynikają z tradycji i osobistych doświadczeń, nie są to twierdzenia potwierdzone naukowo.
Wartości odżywcze
| Wartości średnie | na 100 g |
|---|---|
| Energia | 2092 kJ 500 kcal |
| Tłuszcz | 53 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 30 g |
| Węglowodany | 25 g |
| w tym cukry (naturalnie obecne) | ~1 g |
| Błonnik | 12 g |
| Białko | 12 g |
| Sól | 0,03 g |
Kakao jest produktem naturalnym, dlatego wartości podano w przybliżeniu i mogą się nieznacznie różnić między partiami.
Kakao Chuncho badane laboratoryjnie
Pastę kakaową Chuncho przekazaliśmy do zbadania w laboratorium Eurofins Food Testing Slovakia. Poniżej znajdą Państwo wartości zmierzone w próbce w marcu 2026 roku.
Uwaga dotycząca DEET: laboratorium wykryło w próbce 0,019 mg/kg dietylotoluamidu. To substancja czynna repelentów, która mogła trafić na ziarna przez kontakt podczas zbioru. Nie jest regulowana rozporządzeniem o pozostałościach pestycydów.
Kakao jest produktem naturalnym, powyższe wartości są wynikiem jednej próbki i mogą się nieznacznie różnić między partiami.
Pełny protokół z laboratorium chętnie udostępnimy. Napiszcie do nas.
Skład
Przechowywanie
Uwaga
Gdzie Andy spotykają się z Amazonią
Nasze kakao pochodzi z regionu Quillabamba, La Convención w Cusco – miejsca nazywanego „perłą dżungli”. Subtropikalny klimat, żyzna gleba i obfitość wody tworzą tu wyjątkowe warunki dla kakao.
O co Państwo pytają
Czym różni się kakao ceremonialne od proszku kakaowego? +
Ile kakao na jeden napój? +
Jak przetwarzane jest kakao? +
Jak przechowywać kakao? +
Jakie opakowania oferujecie? +
Dlaczego wyniki badań laboratoryjnych różnią się między pastą a proszkiem? +
Ile kosztuje wysyłka? +
Może się Państwu przydać
Tutaj możesz dodać swoje doświadczenie z produktem lub komentarz:
